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Distribution de repas
en multi-portions

Prestation hôtelière dans la salle à manger d'une maison de retraite, remise en température de multi-portions dans le four d'une cantine scolaire, distribution de repas en multi-portions en milieu carcéral :
les chariots Socamel Technologies sont adaptés à toutes les situations, même les plus contraignantes.

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Compactserv Assiettes V2 - Distribution de repas en multi-portions

Médias

COMPACTSERV ASSIETTES V2

Le chariot Compactserv Assiettes V2 permet le maintien et/ou la remise en température de repas servis à l'assiette en liaison froide ou surgelée. Étudié pour un service à table ergonomique et de qualité hôtelière, il convient aux repas distribués en maisons de retraite et aux hôpitaux locaux.

Qualité

Le Compactserv Assiettes V2 est une déclinaison du Compactserv V2. Ce chariot utilise la technologie de la thermoconvection forcée et dirigée choisie par la grande restauration, pour ses qualités organoleptiques.

 

Service

Lors de la préparation du repas de midi, la cuisine peut également préparer les assiettes du soir. Elles sont alors stockées en froid dans le chariot Compactserv Assiettes V2.

La remise en température démarre automatiquement, à l’heure programmée selon le service, sans manipulation de la part des utilisateurs : il ne reste plus qu’à servir les assiettes.

De faible encombrement, le Compactserv Assiettes V2 bénéficie d'une grande capacité et peut contenir plus de 40 assiettes chaudes.

estauration, pour ses qualités organoleptiques.

 


Produits associés

Le Compactserv Assiettes V2 s'associe au chariot Servitherm V2 pour le service des entrées et desserts.

Les autres produits pour "Distribution de repas en multi-portions" :

Produits et accessoires associés :

ServithermServitherm

 

SOCAMEL TECHNOLOGIES - BP 7 - 38148 RIVES Cedex - FRANCE - Tél : +33 (0)4 76 91 21 21 - Fax : +33 (0)4 76 91 21 31 - E-mail : socamel@socamel.comSocamel est une société du Groupe Guillin