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La diversité est garante d'une alimentation équilibrée des jeunes. Les chariots et fours de Socamel Technologies permettent aux cuisiniers des restaurants scolaires de donner libre cours à leur créativité culinaire, tout en satisfaisant aux normes de sécurité alimentaire.

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Thermatronic - Distribution de repas en multi-portions

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THERMATRONIC

Robustes et adaptables, les fours Thermatronic sont conçus pour une remise en température rapide et homogène des repas, dans les collectivités hospitalières et scolaires.

Adaptabilité

La multiprogrammation simplifiée permet des cycles longs ou courts, dissociés ou associés.
Remise en température de tous types de plats, présentés en barquettes plastique ou en bacs inox.
Remise en température simultanée de préparations normales et fragiles, de grammages différents.

Performances

Les fours Thermatronic sont équipés de la technologie Thermo-convection.
Leur conception monobloc inox permet une rigidité et une solidité exceptionnelles et favorise le nettoyage.
Compacts, ils offrent un tableau de commandes simple d'utilisation.
Fiables, ils ont passé avec succès les tests sévères de la NSF(National Sanitation Fundation).
Une aide au choix du temps de remise en température est proposée selon la nature des préparations.
Le programme Spécial frites est intégré en standard.

La gamme

Thermatronic existe en 6 modèles, permettant la distribution de 40 à 320 repas.

Produits associés

Le four de remise en température peut être associé à tous les chariots pour le transport isotherme : Roltainers, Servitherm.

Produits et accessoires associés :


Servitherm

SOCAMEL TECHNOLOGIES - BP 7 - 38148 RIVES Cedex - FRANCE - Tél : +33 (0)4 76 91 21 21 - Fax : +33 (0)4 76 91 21 31 - E-mail : socamel@socamel.com