I-SERV
Traçabilité

I-SERV est un système de traçabilité et de supervision qui permet une distribution des repas sous contrôle. Ce dispositif permet de respecter les températures critiques des aliments, de la cuisine aux consommateurs, réagir à l’apparition d’un danger en temps réel et enregistrer la qualité des distributions réalisées.

Les + Socamel :

  • Traçabilité des températures d’ambiance et à cœur du produit, centralisation des alertes et défauts en temps réel sur PC
  • Remontée d’alertes par SMS
  • Gestion de la maintenance préventive
  • Création et archivage des rapports de traçabilité
  • Contrôle automatique des températures

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